En Kaito Hand roll Bar creemos que un buen menú también se recuerda por cómo termina. Después de los hand rolls, del producto y de los sabores que recorren nuestra carta, llega el momento de poner el broche dulce con una selección de mochis pensados para todos los gustos.
Su característica masa de arroz, suave y ligeramente elástica, envuelve diferentes rellenos y sabores para crear pequeños bocados donde la textura tiene tanto protagonismo como el sabor. En Kaito hemos reunido cinco propuestas diferentes: desde combinaciones frescas y frutales hasta opciones más cremosas e intensas.
Mango y maracuyá: frescura tropical
El mochi de mango y maracuyá apuesta por el contraste entre la dulzura y el punto ácido de estas dos frutas tropicales. Un bocado fresco y aromático, perfecto para quienes buscan un final ligero y lleno de sabor.
Crema y matcha: el equilibrio japonés
Para los amantes de los sabores más característicos de Japón, nuestro mochi de crema y matcha combina la suavidad y cremosidad del relleno con el particular sabor del té verde matcha.
Un contraste entre dulce y ligeramente amargo que da lugar a un bocado equilibrado y delicado.
Tarta de queso: un clásico reinventado
Hay sabores que no necesitan presentación. El mochi de tarta de queso lleva uno de los postres más reconocibles a un formato diferente, combinando la textura elástica del mochi con un interior cremoso y un sabor que resulta familiar desde el primer bocado.
Una manera diferente de terminar la comida para quienes no renuncian a los clásicos.
Chocolate: intensidad en formato mochi
El mochi de chocolate es nuestra propuesta para los más chocolateros. Intenso, cremoso y con ese punto goloso que convierte cada bocado en el cierre perfecto para una comida de inspiración japonesa.
Porque cuando el chocolate entra en escena, pocas presentaciones necesitan demasiadas explicaciones.
Plátano y chocolate: nuestro mochi sin gluten
La combinación de plátano y chocolate es la protagonista de nuestro último mochi, una propuesta sin gluten que une el sabor dulce y cremoso del plátano con la intensidad del chocolate.
Una alternativa pensada para disfrutar del momento dulce sin renunciar al sabor ni a la textura característica de nuestros mochis.
El broche dulce de Kaito
Cinco sabores, cinco maneras diferentes de terminar la experiencia en Kaito. Fruta, matcha, crema, queso o chocolate: distintas combinaciones para descubrir el lado más dulce de nuestra propuesta. Porque después de los handrolls, siempre queda sitio para un último bocado.
