En Kaito, no solo se trata de sushi; la sección Esencia Kaito reúne platos que capturan la autenticidad y creatividad de nuestra cocina japonesa contemporánea. Cada propuesta es una experiencia que combina tradición, frescura y un toque de innovación.
Brochetas y Yakimeshi:
Las brochetas de pollo y salmón, ligeramente picantes, son un ejemplo perfecto de cómo Kaito transforma ingredientes sencillos en sabores inolvidables. Acompañadas de nuestro yakimeshi vegetal, ofrecen un equilibrio perfecto entre textura y aroma, con ese toque umami que distingue nuestra cocina.
Platos de pescado y mar:
Para los amantes del pescado, Kaito propone tataki de atún, tartar de toro y ceviche de pargo. Cada plato resalta la frescura de los ingredientes, presentando técnicas que respetan el sabor natural del producto mientras lo elevan con detalles de autor.
Opciones frescas y ligeras:
No podía faltar nuestra ensalada wakame detox, ideal para quienes buscan una opción ligera pero llena de sabor, perfecta para equilibrar cualquier comida en Kaito.
